20数年前に富山の山里で田舎暮らしを始めました。私は薔薇を中心にガーデニングを楽しみ、夫はオーダーメイドの手作り家具を作っています。猫や犬がいつも一緒。そんな暮らしの日々を綴っています。


by noriko_muratani
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野菜が美味しいです!

19日から20日のかけて降った雪は日陰を残してすっかり溶けてしまいました。22日帰宅途中のところで見えた剣岳です。剣岳の麓馬場島では80センチの積雪、北アルプスでは積雪が数メートルに達したところもあるようでした。
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そして雪の降る頃に咲く寒桜が目にとまりました。
春の華やかな桜とは違い楚々とした小さな桜の花です。
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近くの久利須村に暮らす友人のつくった里芋を煮物にしました。
もっちりやわらかくて絶品です。豚バラ肉を一口大に切ってフライパンで焼き、里芋、にんじん、大根など今が旬の野菜と一緒にお醤油ベースでこっくり煮ました。
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雨の中、雪の中、「そんなの関係にゃいっ!」っとばかりにパトロールは欠かしません。雨の中から帰ってきてつかの間のくつろぎポーズです。
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by noriko_muratani | 2008-11-23 23:07 | 田舎の景色