20数年前に富山の山里で田舎暮らしを始めました。私は薔薇を中心にガーデニングを楽しみ、夫はオーダーメイドの手作り家具を作っています。猫や犬がいつも一緒。そんな暮らしの日々を綴っています。


by noriko_muratani
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塩シフォンケーキで誕生祝い

雨晴海岸の日の出デビューから2日後です。
23日後半からは寒気が入り週末は雪になると天気予報は報じていました。
西の空から雲が覆い始めて嵐の気配が。
青空の海を見ておきたくて、ついまたあの雨晴海岸に向かっていました。
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雨晴、女岩。
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とても冬の空とは思えない空が広がっていました。
女岩から飛び立ったアオサギ。
てっきりカモメかと思っていたのですが。
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そして24日、予報通り雪が。車のサイドミラーにもこんもり雪が積もっています。新しく10センチほどの雪が積もりましたが平野部はうっすらと積もっているだけです。
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枝に着いた雪、白い花が咲いたようです。さむいっ!
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次女の誕生日。
射水市(旧小杉町)の「ル・クール」の塩シフォンでお祝いをしました。
ル・クール、射水市ではとても人気のあるケーキ屋さんで、何でも行列ができるとか!

2人の娘はあまり家に居たことがなく、誕生祝いなどしなかったのですが、
2人とも結婚して別々に暮らすようになってから
こうしてなにかと親子で集まる様になりました。
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シフォンケーキと言えば小麦粉使用が当たり前なのですがル・クールは米の粉で作られているそうです。

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生クリームは塩味がアクセント。甘くなくてさわやかですね。

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by noriko_muratani | 2009-01-25 21:30 | 田舎の景色